Faglærte kokker
Frukt og grønnsaker
til alle måltider
Tilrettelegging
for at alle skal få komme på leirskole
Mathensyn og allergier
vi tar hensyn til diettmat og religionsbetinget mat

På Brennabu strekker vi oss ekstra langt for at alle skal få komme på leirskole. Vi jobber stadig med utvikling og utbedring av våre tilbud og aktiviteter slik at alle elever skal ha godt utbytte av sitt opphold her hos oss.

Måltider på Brennabu
En veldig viktig del av det å være på leirskole, er å kose seg med god mat sammen med sine klassekamerater. Vi har derfor stort fokus på god, sunn og variert mat på Brennabu.

Til frokost blir elevene og lærere møtt med en buffet hvor en kan velge hva en ønsker – her skal det være noe for enhver smak. Og til frokost kan man kose seg med nydelig oppskåret frukt og grønt. Lunsjen lager man selv, akkurat så stor og god som man ønsker. Med stort aktivitetsnivå lærer man fort at en trenger stor matpakke.

Middagene er varierte og gode, og serveres også fra buffet, hvor man kan velge sine favoritter. Og på Brennabu er det fest hver dag, for her får man dessert alle dager! På kjøkkenet står de behjelpelige for store og små, uansett hvilke ønsker og behov man har.

Dietter og allergier

Elever og voksne med  matallergier, må gi beskjed til skolen. Skolene sender så diettlister til oss. Vi lager diettmat, religionsbetinget meny etc. Vi lager f.eks. mat med halalslaktet kjøtt til de elever som ønsker det, og vi har flere glutenfrie og laktosefrie alternativer.  Vi bruker ikke nøtter i maten. Ved spesielle allergier er det fint om skolen/ foresatte og leirskolen kan føre en dialog m.h.t. tilgjengelighet og behov for råvarer til diettmat i forkant av oppholdet.
Diettliste

Elever med spesielle behov

Klasselærer må være orientert om elever som kan ha vanskeligheter med spesielle aktiviteter. Opplegget vårt kan tilpasses elever med særlige behov, bevegelseshemninger o.l. i samarbeid med klasselærer, men vi har ikke ekstra ressurser å sette inn på enkeltelever. Elever med slike behov må få utløst slike ressurser fra hjemkommunen. Det er også her viktig å ha god kontakt med oss på forhånd.

Tilbakemeldinger

Tusen takk for en fantastisk uke hos dere. Det var utrolig hvor mye vi fikk gjort og begge elevene fra spesialpedagogisk avdeling er strålende fornøyde. Vi i personalet er helt overveldet over alt vi fikk til- det var utrolig at vi fikk oppleve så mye hos dere! Foreldrene, elevene og vi ansatte er så uendelig takknemlige og fornøyde! Tilretteleggingen var også helt super! Kan virkelig varmt anbefale Brennabu leirskole til andre skoler som har elever med spesielle behov. Alle de ansatte hos dere tok så godt vare på elevene våre og oss voksne, det varmer. Og igjen, si gjerne takk til alle for at de henvender seg til elevene, inkluderer og ivaretar alle! TUSEN TAKK for en fantastisk opplevelse!
På vegne av oss fra spesialpedagogisk avdeling, Nordpolen skole

"Utrolig god og variert mat. Kjempe digg med dessert hver dag. Også kunne vi forsyne oss med så mye mat vi ville. De som jobbet på kjøkkenet var veldig koselige. Hjalp alltid til hvis vi trengte noe ekstra."
Leirskoleelever fra Våk skole høsten 2020

"Hei! Vil bare takke dere for at dere tok oppgaven med å lage ketogen mat til Tomine denne uken. Tenkte jeg måtte dele innlegget jeg la ut på siden for de med Glut1-mangel:Noen ganger bare funker ting. Ikke ofte, men når det først skjer så må det deles😃. Tomine har vært på leirskole denne uken og de laget all maten der. Vi sendte med et knippe oppskrifter, vekt og matvarer folk flest ikke har i skapet. De tok kontakt i god tid, ringte første dag og det var det. Utrolig samarbeidsvillige folk på kjøkkenet der. Veldig skummelt å sende henne av gårde uten ferdige måltider, men det gikk supert👍🏻Heia Brennabu leirskole🤩😀"
Caroline M. Andersen, mammaen til Tomine

Sykdom/allergi

I tilfelle det blir behov for elever å konsultere lege under leirskoleoppholdet må vi rekvirere drosje til og fra. Ved eventuell legekonsultasjon må vi ha fullt personnummer - 11 siffer. Vi ber om at medfølgende lærer sørger for å ha med slik informasjon/sørger for å ha lett tilgang til det.

Medisinering

Klasselærer/medfølgende leder må være ansvarlig for oppfølging av medisinering om elever ev. må ha det. Leirskolen har ikke kompetanse eller ansvar for at elever får riktig medisin til riktig tid.

Et lite lommeapotek med plaster, paracet m.m. er også lurt å ha med.